Costine di Suino / Pork Ribs - BBQ - 1 kg
9,90 €
9,90 € al kg
Tasse incluse
Deliziose costine di suino pronte per la griglia! Selezionate con cura da carni italiane di alta qualità, le nostre costine BBQ sono tenere, succose e ricche di sapore. Perfette per una grigliata all’aperto o una cena saporita in famiglia.
Suino_BBQ_Pork
9959 Articoli
Scheda tecnica
| Pezzatura | Circa 1 kg |
|---|---|
| Ingredienti | 100% Carne di Suino |
| Allergeni (compresi quelli derivanti da cross contamination) | Assenti |
| Conservazione | In frigorifero tra 0°C e +4°C / consumarsi previa cottura |
| Shelf life | 45 giorni |
| Confezionamento | Prodotto confezionato sottovuoto |
| Provenienza | Vedi tracciabilità in etichetta |
| Produzione | Prodotto nello stabilimento di Sant'Omero, Via Cristoforo Colombo, 1 (TE) |
Recensioni
Valutazione:
5
media basata su
1
valutazione.
Devi essere connesso oppure creare un account per esprimere il tuo apprezzamento per una recensione.
Consigli del Grill Master
Rimuovere la membrana sul lato posteriore.
Applicare rub speziato (sale, pepe nero macinato, aglio, cipolla secca, paprica dolce affumicata, chipotle, olio evo). Prima di cospargere con il rub, spennellare le ribs con olio evo.
Cottura indiretta: 135°C.
Metodo 3-2-1: 3 ore affumicatura, 2 ore avvolte in alluminio, 1 ora con salsa BBQ.
Temperatura al cuore: 95°C.
ottimo taglio
Un unica costa di 2kg, noi l'abbiamo fatta alla griglia è venuta ottima anche non avendo un barbecue professionale, la carne era squisita e grazie alla pezzatura si è cotta bene rimanendo succosa. da ricomprare