Bavetta di Scottona - circa 900 gr
16,20 €
18,00 € al kg
Tasse incluse
Taglio gustoso e versatile per BBQ. La Bavetta, nota anche come Flank Steak, è un taglio ricavato dall'addome del bovino. Caratterizzata da fibre lunghe e sapore intenso, è perfetta per cotture rapide ad alta temperatura.
Un taglio autentico e saporito per gli amanti del barbecue: la Bavetta di Scottona, nota anche come Flank Steak, dal peso generoso di 900 g, pronta a regalare un’esperienza gustativa intensa e raffinata.
BBQ_Flank_Steak_900g
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Scheda tecnica
| Pezzatura | Circa 900 gr |
|---|---|
| Ingredienti | 100% Carne di Bovino Adulto |
| Allergeni (compresi quelli derivanti da cross contamination) | Assenti |
| Conservazione | In frigorifero tra 0°C e +4°C / consumarsi previa cottura |
| Shelf life | 45 giorni |
| Confezionamento | Prodotto confezionato sottovuoto |
| Provenienza | UE (UNIONE EUROPEA) |
| Produzione | Prodotto nello stabilimento di Sant'Omero, Via Cristoforo Colombo, 1 (TE) |
Recensioni
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Consigli del Grill Master
Marinare la carne per almeno 2 ore.
Cuocere 3-4 minuti per lato ad alta temperatura (300°C).
Tagliare contro fibra per massima tenerezza.
Temperatura al cuore: 52-55°C per cottura al sangue.
Excellente
Excellente viande Extra tendre.