Il Salame nostrano "Mai Sazi" è un salume artigianale abruzzese, realizzato secondo ricetta tradizionale, con carni suine italiane di alta qualità, lavorate a grana media e condite in modo semplice e genuino, proprio come si faceva una volta nelle famiglie contadine.
Prodotto con tagli magri e pancetta selezionata, viene insaccato in budello naturale, legato a mano e lasciato stagionare lentamente almeno per 30 giorni. Il risultato è un salame dal gusto pieno, equilibrato, con un profumo intenso e una buona persistenza al palato.
Salame nostrano Mai Sazi - Tradizione Abruzzese
8,00 €
Tasse incluse
Il Salame nostrano Mai Sazi è un omaggio alle antiche merende contadine. Ha una grana macinata finemente, sottile, magra e un colore rossastro che fa sì che si mangi letteralmente con gli occhi. Per produrlo vengono utilizzati tagli pregiati di suini italiani a filiera garantita.
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Scheda tecnica
| Pezzatura | 350 gr |
|---|---|
| Ingredienti | Carne di suino (97%), sale, destrosio, saccarosio, antiossidanti (E300), conservanti (E252, E250), aromi naturali, spezie. |
| Allergeni (compresi quelli derivanti da cross contamination) | Assenti |
| Valori nutrizionali | per 100 gr di prodotto |
| ENERGIA | 1757 kJ / 420 kcal |
| GRASSI | 37 gr |
| DI CUI ACIDI GRASSI SATURI | 12.7 gr |
| CARBOIDRATI | 1.4 gr |
| DI CUI ZUCCHERI | 1.2 gr |
| PROTEINE | 28.5 gr |
| SALE | 5.52 gr |
| Conservazione | Mantenere al fresco, lontano da fonti di luce |
| Shelf life | 180 giorni |
| Confezionamento | Prodotto stagionato |
| Produzione | Prodotto nello stabilimento di Sant'Omero, Via Cristoforo Colombo, 1 (TE) |
| Stagionatura minima | 30 giorni |
| Origine suino | Nato, allevato e macellato in Italia. |
Recensioni
Valutazione:
5
media basata su
2
valutazioni.
Ottima carne e puntale nella consegna!!
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Per gustare al meglio il nostro Salame Nostrano Mai Sazi, vi consigliamo di affettarlo rigorosamente a mano con un coltello ben affilato, ottenendo fette di medio spessore che ne esaltino la grana artigianale. Accompagnatelo con del pane casereccio a lievitazione naturale o una focaccia calda: il calore del pane scioglierà leggermente la parte grassa, sprigionando tutto il profumo intenso e i sapori della tradizione contadina abruzzese.
Molto buono