La Salamella di fegato dolce Mai Sazi è un salume tradizionale abruzzese, prodotto con carni suine italiane selezionate e una percentuale di fegato di maiale, secondo l’antica ricetta contadina. La salamella viene insaccata in budello naturale, legata a mano e stagionata lentamente per almeno 30 giorni, fino a raggiungere la giusta asciugatura e complessità aromatica.
È un salume dal carattere deciso, ricco di ferro e sapore, ideale per chi apprezza i gusti intensi e autentici della norcineria di una volta.
Salamella di fegato dolce Mai Sazi
6,00 €
Tasse incluse
La Salamella di fegato Mai Sazi è realizzata seguendo una secolare ricetta contadina, e unisce carni suine italiane selezionate a una bilanciata percentuale di fegato, creando un connubio di sapore profondo e inconfondibile. È il salume perfetto per i palati più esigenti, capace di regalare un’esperienza sensoriale intensa.
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Scheda tecnica
| Pezzatura | 450 gr (2 pezzi) |
|---|---|
| Ingredienti | Carne di suino (97%), sale, destrosio, aromi, antiossidanti (E301), conservanti (E252,E250), spezie. |
| Allergeni (compresi quelli derivanti da cross contamination) | Assenti |
| Valori nutrizionali | per 100 gr di prodotto |
| Conservazione | Mantenere al fresco, lontano da fonti di luce |
| Shelf life | 180 giorni |
| Confezionamento | Prodotto stagionato e confezionato sottovuoto |
| Produzione | Prodotto nello stabilimento di Sant'Omero, Via Cristoforo Colombo, 1 (TE) |
| Stagionatura minima | 30 giorni |
| Origine suino | Nato, allevato e macellato in Italia. |
| GRASSI | 37 gr |
| DI CUI ACIDI GRASSI SATURI | 12.7 gr |
| CARBOIDRATI | 1.4 gr |
| DI CUI ZUCCHERI | 1.2 gr |
| PROTEINE | 28.5 gr |
| SALE | 5.5 gr |
Recensioni
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Salamella di fegato dolce, buona e gustosa. Da provare almeno una volta nella vita, non ve ne pentirete!
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